Friday, December 4, 2020

இந்த ஐந்து இயல்புகள் உங்களிடம் இருக்கிறதா?

பிறக்கின்ற பொழுதே யாரும் சாதனையாளராகப் பிறப்பதில்லை. அவர்கள் அணுகுமுறையாலும், மனப்பான்மையினாலும், உருவாக்கிக் கொண்ட நோக்கினாலும், மேற்கொண்ட முயற்சியினாலும், பயிற்சியினாலும் மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகின்றனர். சாதனையாளராக முதல்படி தன்னை அறிதல் வேண்டும். நாம் முதலில் நம்மைப் பற்றி அறிந்து...

Latest Posts

மடிக் கணினிகளை பாதுகாப்பாக பயன்படுத்துவது எப்படி?

மடிக் கணிணியை பயன்படுத்துபவர்களின் எண்ணிக்கை நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வருகிறது. பள்ளி, கல்லூரி மாணவர்கள், மென்பொருள் பொறியாளர்கள், ஆசிரியர்கள், பொதுமக்கள் என அனைத்து தரப்பினருமே மடிக் கணினியை பயன்படுத்தி வருகின்றனர். அத்தகைய மடிக்...

தாழக் கிடப்பாரை தற்காக்க வேண்டும் என்று சொன்ன அய்யா வைகுண்டர்

அய்யா உண்டு என சொன்னால்.... அங்கே நீங்கள் இந்து சாதீய கொடூரங்களை எதிர்க்கிறீர்கள் என பொருள்... இந்து சனாதன தர்மத்தில் இருக்கும் சாதீய பாகுபாடுகள் குறித்து பலரும் பேசியிருக்கிறார்கள். போராடி இருக்கிறார்கள். தமிழ்நாட்டில் வள்ளலாருக்கு முன்னரே...

போட்டோ காப்பியர் தொழிலின் இன்றைய வாய்ப்புகள் எப்படி?

செராக்ஸ் என்று வழக்கத்தில் அழைக்கப்படும் போட்டோ காப்பியர் தொழில் இப்போது எப்படி இருக்கிறது? தொழில் உச்சத்தைத் தொட்டு விட்டதா, புதியவர்களுக்கு இன்னும் வாய்ப்பு இருக்கிறதா? படிப்பொறி எந்திரங்கள் இந்தியாவில் தயாரிக்கப்படுவது இல்லை. அனைத்தும் வெளிநாடுகளில்...

மகிழ்ச்சியாக பாடுபடுவதில் இருக்கிறது, வளர்ச்சி!

சுறுகறுப்பாக, மகிழ்ச்சியோடு பணிக்கு வீட்டில் புறப்பட்டான் தேவா. அப்படி என்ன பெரிய வேலை? பெரிய ஜெனரல் மேனேஜரா? இல்லை கம்பெனி எம்டியா? இவை எதுவும் இல்லை. ஒரு பெரிய ஓட்டலின் வாயிலில் கதவை திறந்து...

பிஸ்கட், கேக் தொழிலில் வெற்றிபெற இவரை காப்பி அடிக்கலாம்

ஓட்ஸ் தானிய உணவை தம் வீட்டார்களுக்கு பழக்கப் படுத்திய திருமதி. கவுரி குப்தா, அக்கம் பக்கத்தில் உள்ளவர்களும் இந்த உணவு வகைகளை விரும்பவே, அவர்களுக்கும் தயாரித்துக் கொடுக்கத் தொடங்கினார். இப்போது அதுவே அவருக்கு மிகச் சிறந்த வருமானம் தரக்கூடிய ஒரு தொழில் ஆகி விட்டது. தன்னிடம் இருந்த ஓட்ஸ் தானிய உணவுகள், நொறுவைகளை தயாரிக்கும் திறமையை அருமையான தொழில் ஆக்கி விட்டார்.

மும்பை மத்திய தொழிற்சாலைப் பகுதியில், ஓட்ஸ் மற்றும் சிறு தானியங்களை கலந்து வகை வகையான உணவுகளையும், சில பேக்கரி பொருட்களையும் சுவையாக தயாரித்து விற்பனை செய்து கொண்டு இருக்கும் திருமதி. கவுரி குப்தா, தொழில் தொடங்க விரும்பும் பெண்களுக்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக் காட்டு ஆகத் திகழ்கிறார்.

Also read: தொழில் ஆலோசனை: சத்து மிக்க, தீங்கு அற்ற இடை உணவுகளுக்கு வாய்ப்பு

சிறு வயது முதலே விதம் விதமான உணவு வகைகளை தயாரிப்பதில் அதிக ஆர்வம் கொண்டியருந்தார். விடுமுறை நாட்களில், தமது வீட்டில் இருப்பவர்களுக்கு சிற்சில ஓட்ஸ் பிஸ்கட்களையும் , வேறு நொறுவைகளையும், தேநீருடன் உண்ணக் கொடுப்பார். இப்படி கோதுமை கலக்காத பேக்கரி பொருட்களையும் செய்து கொடுத்து மகிழ வைப்பார்.

இன்றைக்கு சுமார் நான்காயிரத்து ஐநூறு வாடிக்கையாளர்களை நிலையாகப் பெற்று இருக்கும் திருமதி. கவுரி குப்தா, வரும் அனைவருக்கும் அன்பான ஆன்டியாக திகழ்கிறார்.

சுவையான ஓட்ஸ் மற்ற தானிய தின்பண்டங்களை சுவைத்தவர்கள், தங்கள் உறவினர்கள், நண்பர்களிடமும் இந்த விற்பனையகம் பற்றி எடுத்துக் கூறுவதன் வாயிலாகவே பெரும்பாலும் வாடிக்கையாளர்கள் எண்ணிக்கை அதிகரித்து இருக்கிறது. வாடிக்கை யாளர்களுக்கு ஏதாவது குறை இருந்தால் அந்த குறையை நீக்குவதிலும் திருமதி. கவுரி முனைப்பு காட்டுகிறார்.

தன்னுடைய வாடிக்கையாளர்களுக்கு தேவை ஏற்பட்டால் ஊட்டச் சத்து பற்றிய ஆலோசனைகளையும் எடுத்துக் கூறுகிறார். அவர்களுக்கு, புரதம் நிறைந்த தின்பண்டங்கள் தேவை என்றால் அதற்கேற்ப தனியாக தயாரித்து வழங்குகிறார்.

அயல் நாட்டில் இருந்து விடுமுறைகளில் வரும் தனது மகன், மருமகளை, பேரக் குழந்தைகளை இந்த பண்டங்களின் சுவையை எடுத்துரைத்து, தவறாது அழைத்து வரும் பெற்றோர் அதிகம்.

Also read: உணர்வுகளையும், ஆற்றலையும் ஒன்று படுத்தும் தேநீர்

மருத்துவ குணம் கொண்ட தானிய வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து உணவாகத் தயாரிக்கும் நுட்பத்தையும் இவர் அறிந்து வைத்து இருக்கிறார்.

மக்களின் உடல் நலத்தை மையப்படுத்தியே உணவுகளைத் தயாரித்து விற்பனை செய்கிறார். நீரிழிவு குறைபாடு கொண்டவர்களுக்கு இனிப்பை குறைத்து பண்டங்களைத் தயாரிக்கிறார். பொதுவாகவே வெள்ளை சர்க்கரையை(சீனி) பயன்படுத்தாமல் தேனைக் கலந்து உணவுகளை தயாரித்து வந்தார். பின்பு பனங்கற்கண்டு, பனை வெல்லத்தின் மருத்துவ குணங்களை அறிந்து, பனைப் பொருட்களையும் பயன்படுத்துகிறார்..

– முத்து செல்வராஜா

Join our list

Subscribe to our mailing list and get interesting stuff and updates to your email inbox.

Thank you for subscribing.

Something went wrong.

Latest Posts

மடிக் கணினிகளை பாதுகாப்பாக பயன்படுத்துவது எப்படி?

மடிக் கணிணியை பயன்படுத்துபவர்களின் எண்ணிக்கை நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வருகிறது. பள்ளி, கல்லூரி மாணவர்கள், மென்பொருள் பொறியாளர்கள், ஆசிரியர்கள், பொதுமக்கள் என அனைத்து தரப்பினருமே மடிக் கணினியை பயன்படுத்தி வருகின்றனர். அத்தகைய மடிக்...

தாழக் கிடப்பாரை தற்காக்க வேண்டும் என்று சொன்ன அய்யா வைகுண்டர்

அய்யா உண்டு என சொன்னால்.... அங்கே நீங்கள் இந்து சாதீய கொடூரங்களை எதிர்க்கிறீர்கள் என பொருள்... இந்து சனாதன தர்மத்தில் இருக்கும் சாதீய பாகுபாடுகள் குறித்து பலரும் பேசியிருக்கிறார்கள். போராடி இருக்கிறார்கள். தமிழ்நாட்டில் வள்ளலாருக்கு முன்னரே...

போட்டோ காப்பியர் தொழிலின் இன்றைய வாய்ப்புகள் எப்படி?

செராக்ஸ் என்று வழக்கத்தில் அழைக்கப்படும் போட்டோ காப்பியர் தொழில் இப்போது எப்படி இருக்கிறது? தொழில் உச்சத்தைத் தொட்டு விட்டதா, புதியவர்களுக்கு இன்னும் வாய்ப்பு இருக்கிறதா? படிப்பொறி எந்திரங்கள் இந்தியாவில் தயாரிக்கப்படுவது இல்லை. அனைத்தும் வெளிநாடுகளில்...

மகிழ்ச்சியாக பாடுபடுவதில் இருக்கிறது, வளர்ச்சி!

சுறுகறுப்பாக, மகிழ்ச்சியோடு பணிக்கு வீட்டில் புறப்பட்டான் தேவா. அப்படி என்ன பெரிய வேலை? பெரிய ஜெனரல் மேனேஜரா? இல்லை கம்பெனி எம்டியா? இவை எதுவும் இல்லை. ஒரு பெரிய ஓட்டலின் வாயிலில் கதவை திறந்து...

Don't Miss

வாடிக்கையாளர் எந்த வகையானவர் என்பதைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்

இன்றைக்கு வணிகத்தில் வாடிக்கையாளர்களின் வகைகளையும், அவர்களின் மனநிலையை அறிந்து கொள்வது என்பது மிகப் பெரிய சவாலான பணி ஆகும். ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரும் ஒவ்வொரு விதமாக முடிவு செய்வதைப்பார்க்க முடியும். எனவே வணிகம் என்பது...

பணியாளர் நிர்வாகம்: இணைந்து பணியாற்றச் செய்யுங்கள்

பெரிய நிறுவனங்களின் மேலாளர்கள், தங்களிடம் பணி புரிவோரை சிறப்பாக பணிபுரிய வைக்க என்ன செய்யலாம்? உங்கள் எதிர்பார்ப்புக்கு ஏற்ப செயல்படும் பணியாளர்களை அவ்வப்போது அழைத்து பாராட்டுங்கள். வெற்றிப் பயணத்தின் தொடக்கம் அதுதான். ஆனால் இந்த...

உரிய நேரம் வரும்வரை காத்திருந்து செயல்பட கற்றுத் தரும் கொக்கு

ஒவ்வொரு நிர்வாகமும், மனிதரும் தன் குறிக்கோள், இலக்கு, இலட்சியம், அதை அடையும் வழிமுறைகள், அவ்வப் போது தீர்மானிக்க வேண்டிய முடிவுகள், அவற்றைச் செயலாக்கும் திட்டங்கள் போன்ற பற்பல பணிகளை ஆற்றவேண்டியுள்ளது. நாலும் தெளிந்தெடுக்க முடிவு! ஒரு...

குறைந்த முதலீட்டு ஆன்லைன் தொழில், அஃபிலியேட் மார்க்கெட்டிங்

ஆன்லைன் சந்தையில் அண்மைக் காலமாக அஃபிலியேட் சந்தை வளர்ந்து வருகிறது. Affiliate Marketing என்றால் என்ன? அஃபிலியேட் சந்தை என்பது பொருட்களை கமிசன் அடிப்படையில் விற்றுக் கொடுப்பது ஆகும். சான்றாக, ஆயிரம் ரூபாய் மதிப்புடைய பொருளை...

கார் பழுது பார்க்கும் தொழில்: எப்படி தொடங்குவது, எப்படி வெற்றி பெறுவது?

நீங்கள் ஆட்டோமொபைல் பொறியியலில் டிப்ளமோ அல்லது பட்டம் பெற்றவரா? அல்லது குறைவாக படித்து இருந்தாலும், ஒரு கார் பழுது பார்ப்பு நிறுவனத்தில் பணி புரிந்து நேரடியாக அதன் நுட்பங்களைக் கற்றுக் கொண்டவரா? நீங்கள்...

Stay in touch

To be updated with all the latest news, offers and special announcements.