Saturday, June 12, 2021

இதழியல்: இதழ்களில் எடிட்டிங் ஏன் முதன்மை ஆனதாக இருக்கிறது?

இதழ்களில், துணை ஆசிரியர்கள் என்ன செய்கிறார்கள்? இதழியலில் எடிட்டிங் என்பது மிகவும் முதன்மையானது. இதழ்களின் ஆசிரியர் பிரிவின் படிமுறை பொதுவாக, ஆசிரியர் (எடிட்டர்) தலைமை துணை ஆசிரியர் துணை ஆசிரியர்கள் (சப் எடிட்டர்கள்) செய்தியாளர்கள் (ரிப்போர்ட்டர்கள்) ஃபோட்டோகிராஃபர்கள் செய்திகளை தட்டச்சு செய்பவர்கள் (டிடிபி...

Latest Posts

கடன் வாங்குவது பற்றி எப்போது சிந்திக்க வேண்டும்? – திரு. வி. கே. சுப்புராஜ்

கடனை வாங்குவதை நம் முன்னோர் ஆதரிக்கவில்லை. ''கடன்பட்டார் நெஞ்சம் போலக் கலங்கினான் இலங்கை வேந்தன்'' என்றெல்லாம் கூட இலக்கியங்களில் படித்து இருக்கிறோம். ஆனால் அந்தக் காலத்தில் கடன் வாங்கத் தேவை இல்லாத சூழ்நிலை...

ஜப்பானிய நிறுவனங்கள் நடத்தும் சோ ரெய், எதற்காக?

CHOREI - பணியாளர்களை ஊக்கப்படுத்த ஜப்பானிய தொழில் நிறுவனங்கள் நடத்தும் காலை நேரக் கூட்டம்! ஜப்பானியர்களிடமிருந்து உலகம் வளர்ச்சி சார்ந்த பல நல்ல செயல்பாடுகளைக் கற்றுக் கொள்கின்றன. குறிப்பாக தொழில் தொடர்பாக அவர்கள் அறிமுகப்படுத்திய...

வேளாண்மையை இளைஞர்களிடம் கொண்டு செல்லும் புதிய தொழில் நுட்பங்கள்!

வயல்களை வைத்து இருப்பவர்கள் சந்திக்கும் சிக்கல்களுக்கு தொழில் நுட்பம் ஒவ்வொன்றாக தீர்வு கண்டு வருகிறது. ஏற்றம் போட்டு நாள் முழுவதும் தண்ணீர் இறைத்துக் கொண்டு இருந்த நிலையை மோட்டார் மாற்றியது. சுவிட்சைப் போட்டவுடன்...

வீட்டுச் சாக்லேட்களுக்கும் இருக்கிறது, விற்பனை வாய்ப்பு!

பெரிய நிறுவனங்கள் தயாரிக்கும் சாக்லேட்டுகளுக்கு இடையே வீட்டில் இருந்தபடியே சுவையான சாக்லேட்டு களை செய்து விற்பனை செய்து வளர்ந்து வரும் தொழில் முனைவோரையும் ஆங்காங்கே காண முடிகிறது. குறிப்பாக பெண் தொழில் முனைவோர் முன்னெடுப்பிலேயே இத்தகைய சாக் லேட் தயாரிப்பு தொழில்கள் நடைபெற்று வருகின்றன. இந்த வகையில் புதுச்சேரியில் உள்ள திருமதி. பிரியா, தன் வாழ்விணையர் திரு. வ. பு. தமிழ்ச் செல்வன் துணையுடன், தங்கள் வீட்டிலேயே சாக்லேட் தயாரித்து “பிரியம் சாக்லேட்கள்” என்ற பெயரில் சந்தைப் படுத்தி வருகின்றனர். அவர்களிடம் பேட்டி கண்ட போது-


“சாக்லேட் என்பது பொதுவாக குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த ஒன்று. இதனா லேயே பேரங்காடிகள் முதல் சிறு கடைகள் வரை சாக்லேட்கள் இருப் பதைப் பார்க்க முடியும். இங்கே இருப்பவை எல்லாம் பெரிய நிறுவனங்கள் தயாரித்து சந்தைப்படுத்தும் இனிப்பு வகைகள்.


அதே நேரத்தில் வீட்டில் தனித்த சுவைகளுடன் தயாரிக்கப்படும் சாக்லேட் டுகளுக்கும் சந்தை வளர்ந்து வருகிறது. குறிப்பாக இதை தொழில் கண் காட்சிகளில் காண முடியும். இத்தகைய சாக்லேட்களுக்கான அரங்குகள் அமைக்கப்பட்டு மக்கள் ஆர்வத்துடன் அவற்றை வாங்கிச் செல்வதைக் காண முடியும்.


எங்களுக்கும் சாக்லேட் தயாரிப்புத் தொழிலின் மீது ஆர்வம் பிறந்தது. எனவே முயன்று வீட்டிலேயே செய்யத் தக்க சாக்லேட்டுகளைச் செய்ய கற்றுக் கொண்டோம். பலமுறை செய்து பார்த்த பிறகு நேர்த்தியான சாக்லேட்டுகளை செய்யும் வழிமுறைகளை அறிய முடிந்தது.


பின்னர், நாங்கள் செய்த சாக்லேட்டுகளின் மாதிரிகளை அக்கம் பக்கத்தில் உள்ள நண்பர்கள், தெரிந்த வர்கள் வீடுகளுக்கு கொடுத்தோம். அவற்றை சுவைத்துப் பார்த்த குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பாராட்டு களைக் குவித்தனர். மேலும் சாக்லேட்டு களை வாங்க விரும்பினர்.


அவர்களின் தேவைகளை நிறைவேற்ற கூடுதலாக தயாரிக்கத் தொடங்கினோம். பல சுவைகளில், பல வடிவங்களில் செய்யப்பட்ட எங்களின் சாக்லேட்டுகளுக்கு வரவேற்பு அதிகரித்தது. தனிப் பட்ட முறையில் விற்பனை செய்தது போக கடைகளுக்கும் விற்ப னைக்குக் கொடுக்கத் தொடங்கினோம். ஒரு முறை வாங்கிய குழந்தைகள் தொட ர்ந்து வாங்கத் தொடங்கி னார்கள். இதனால் எங்களுக்குத் தொடர் வாடிக்கையாளர்கள் கிடைத்தார்கள்.


பத்தாயிரம் ரூபாய் முதலீட்டில் தொடங்கப்பட்ட எங்கள் தொழில் இன்று இலட்சங்களைத் தொட்டு விரைவாக வளர்ந்து வருகிறது. புதுச்சேரியில் உள்ள கடைகளுக்கு மட்டுமின்றி தமிழ் நாட்டில் உள்ள பல மாவட்டங் களுக்கும் பிரியம் சாக்லேட்களை அனுப்பி வருகிறோம். ஆன்லைனிலும் விற்பனை செய்கிறோம். புதிய முகவர்களையும் நியமித்து வருகிறோம்.


கோன், பட்டர் ஸ்காட்ச், லாலி பாப், ஃபியூஷன் கிரென்ச் என்று பல வகைகளில் சாக்லேட்களை தயாரிக் கிறோம். எங்களுடன் சேர்ந்து கூடுதலாக ஐந்து பெண்களும் பணியாற்றி வரு கின்றனர்.
சாக்லேட் தொழிலில் ஈடுபட வேண்டும் என்று விரும்பி வரும் தொழில் முனைவோருக்கு பயிற்சியும் அளிக்கி றோம்.” என்றனர், இருவரும்.


திரு. தமிழ்ச் செல்வனின் பெற்றோர் திருமதி பானுமதி, திரு. செ. வ. புகழேந்தி இருவரும் ஓய்வு பெற்ற ஆசிரியர்கள். இவர்களும் பிரியம் சாக்லேட்ஸ் நிறுவனத்தின் வளர்ச்சிக்கு தங்களால் ஆன ஒத்துழைப்பை நல்கி வருகின்றனர் (9543772554).

பெற்றோர் திருமதி பானுமதி, திரு. செ. வ. புகழேந்தி இருவரும் ஓய்வு பெற்ற ஆசிரியர்கள். இவர்களும் பிரியம் சாக்லேட்ஸ் நிறுவனத்தின் வளர்ச்சிக்கு தங்களால் ஆன ஒத்துழைப்பை நல்கி வருகின்றனர் (9543772554).

– செ. வ. இராமாநுசன்

Join our list

Subscribe to our mailing list and get interesting stuff and updates to your email inbox.

Thank you for subscribing.

Something went wrong.

Latest Posts

கடன் வாங்குவது பற்றி எப்போது சிந்திக்க வேண்டும்? – திரு. வி. கே. சுப்புராஜ்

கடனை வாங்குவதை நம் முன்னோர் ஆதரிக்கவில்லை. ''கடன்பட்டார் நெஞ்சம் போலக் கலங்கினான் இலங்கை வேந்தன்'' என்றெல்லாம் கூட இலக்கியங்களில் படித்து இருக்கிறோம். ஆனால் அந்தக் காலத்தில் கடன் வாங்கத் தேவை இல்லாத சூழ்நிலை...

ஜப்பானிய நிறுவனங்கள் நடத்தும் சோ ரெய், எதற்காக?

CHOREI - பணியாளர்களை ஊக்கப்படுத்த ஜப்பானிய தொழில் நிறுவனங்கள் நடத்தும் காலை நேரக் கூட்டம்! ஜப்பானியர்களிடமிருந்து உலகம் வளர்ச்சி சார்ந்த பல நல்ல செயல்பாடுகளைக் கற்றுக் கொள்கின்றன. குறிப்பாக தொழில் தொடர்பாக அவர்கள் அறிமுகப்படுத்திய...

வேளாண்மையை இளைஞர்களிடம் கொண்டு செல்லும் புதிய தொழில் நுட்பங்கள்!

வயல்களை வைத்து இருப்பவர்கள் சந்திக்கும் சிக்கல்களுக்கு தொழில் நுட்பம் ஒவ்வொன்றாக தீர்வு கண்டு வருகிறது. ஏற்றம் போட்டு நாள் முழுவதும் தண்ணீர் இறைத்துக் கொண்டு இருந்த நிலையை மோட்டார் மாற்றியது. சுவிட்சைப் போட்டவுடன்...

Don't Miss

மண்புழு உரம் உற்பத்தியை தொழிலாகவும் செய்யலாம்.

மண்புழு உரம் உற்பத்தித் தொழில் நுட்பம் பயன்படுத்தி ஆர்வமும், இட வசதியும் உள்ளவர்கள் மண்புழு உரம் தயாரிக்கலாம். முதல் மண்புழு உரக்குழியில் (Vermi bed). மண்புழுக்களை இட்டு முப்பது நாட்கள் கழித்து குப்பைகளைக்...

மஞ்சள் நடவு முதல் பக்குவப்படுத்துதல் வரை..

மஞ்சள் பல்வேறு மண்வகைகளில் குறிப்பாக வண்டல் கலந்த மண், குறைவான களிமண் கொண்ட நிலம் போன்றவற்றில் சாகுபடி செய்யப்படுகிறது. குறுமண்ணும், வண்டலும் கலந்த வடிகால் வசதி உள்ள நிலம் மிகவும் உகந்தது. களர்,...

அறுபது+ வயதிலும் சவாலான முயற்சிகளில் ஈடுபடத் தயங்காதீர்கள்..

இப்போதெல்லாம் 60 வயதைத் தொட்டவுடன், உடலளவிலும் மனதளவிலும் இனி தன்னால் பெரிதாக ஒன்றும் செய்ய முடியாது என்று நம்மில் பலர் முடிவு செய்து கொள்கிறார்கள்... 60 வயதுக்கு பிறகுதான் ஒரு பலமான, வளமான மூளையோடு...

”சாமியின் சக்தியை எவனோ இறக்கிட்டுப் போறான்டோய்..” – ஒரு கல்வெட்டு ஆய்வாளரின் சுவையான அனுபவங்கள்

கல்வெட்டுகள் அதிகம் உள்ள தமிழ்நாடு ஒரு இனத்தின் வரலாற்றை, வாழ்வியலை அறிந்து கொள்வதில் தொல்லியல் ஆய்வு முதன்மையான பங்கு ஆற்றுகிறது. வரலாறு என்பது ஒரு கட்டமைப்பு. வரலாற்றை விட்டு மனிதர்கள் நீங்க முடியாது. மனிதர்களை...

உன்னை அறிந்தால்.., நீ உன்னை அறிந்தால்..!

தன்னை அறிந்து இருத்தல் என்றால் என்ன? மனிதர்களுக்கு, 'தன்னை அறிந்து இருத்தல்' என்பது மற்ற எல்லாவற்றையும் விட முதன்மை ஆனது ஆகும். தன்னை அறிந்து இருத்தல் என்றால் என்ன? என் திறமைகள் என்ன?; என்...

Stay in touch

To be updated with all the latest news, offers and special announcements.