Home வேளாண்மை

வேளாண்மை

மதுரையில் அனைத்து உலக உணவு வர்த்தகப் பொருட்காட்சி

மதுரையில் அனைத்து உலக உணவு வர்த்தகப் பொருட்காட்சி வரும் ஆகஸ்ட் 12 முதல் 15 வரை நடைபெறுகிறது. வேளாண் உணவு உற்பத்தி, உணவு பதனீட்டுத் தொழில், வர்த்தகம், ஏற்றுமதி ஆகியவற்றில் தமிழகத்தை ஒரு துடிப்பு மிக்க மாநிலமாக உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்ட இந்த பொருட்காட்சி மிகப்பெரிய அளவில்...

பதநீரை ஏற்றுமதி செய்யும் மெக்சிகோ

இந்தியாவிலுள்ள 6 கோடி பனைமரங்களில் 4 கோடி தமிழகத்தில் இருக் கின்றன. 1979 - 80-ஆம் ஆண்டில் ஒரு கோடி பனங் கொட்டைகள் மாநிலம் முழுவதும் பெருவழிச்சாலை ஓரங்களிலும், பஞ்சாயத்து சாலை                      ஓரங்களிலும்...

பயிர்ப் பெருக்கம்: திசு வளர்ப்பு செய்யும் புரட்சி!

தாவர திசு வளர்ப்பு என்பது தாவர உயிரணு அல்லது உறுப்புகளை, சத்துள்ள மற்றும் ஏற்ற சுற்றுப்புறம் சார்ந்த நிலையில் வளர்ப்பது(in vitro). திசு வளர்ப்பு, நுண் பயிர் பெருக்கம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஹாபர்லாண்ட் என்பவர் முதல்...

தமிழக காய்கறிகளில் அளவுக்கு அதிகமான பூச்சிக் கொல்லி மருந்துகளா?

கேரள வேளாண் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் கேரள உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் ஆகியவை தமிழ் நாட்டு விவசாயிகள் மற்றும் அவர்களது வேளாண்முறை குறித்த உண்மையான தகவல் களை மறைத்து வேண்டும் என்றே பொய்ப் பரப்புரை யில் ஈடுபட்டு வருகின்றன என்று இந்திய வேளாண் வேதித்துறையின் மிகப்பெரிய அரசு சாரா...

பயிர் விளைச்சல் பெருந் தகவல்

விதைகள் மற்றும் உரங்கள் உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்கள், தங்களுக்கான விவரங்களை பல்லாயிரம் உழவர்களிடம் இருந்து சேகரித்து, திரும்ப அதே உழவர்களிடமே விற்பனை செய்கின்றன. ஆறு தலைமுறைகளாக, பென் ரெயின்ஸ்கி-யின் குடும்பம், மேற்கு லோவாவில் உள்ள விண்ட்ஸ்வெப்ட் சமவெளியில்...

ஏற்றுமதி செய்யப்படும் முருங்கைக் கீரை

முருங்கை இலை மற்றும் அதன் பொடி மற்றும் அதில் இருந்து பல மதிப்பு கூட்டப்பட்ட பொருட்களுக்கு ஏற்றுமதி வாய்ப்பு உள்ளது. இந்தியாவில் இருந்து முருங்கை இலை மற்றும் அதன் மதிப்பு கூட்டப்பட்ட பொருட்கள் பல அதிக அளவில் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. பல நாடுகளில் முருங்கை உற்பத்தி இருந்தாலும் நம்...

பண்ணையில் மீன் வளர்ப்பு

விவசாயம் என்பது ஒன்றை சார்ந்த மற்றொன்று. எனவே இயற்கைச்சீற்றம், விலையின்மை, ஆட்கள் பற்றாக்குறை எனப் பல காரணங்களால் விவசாயத்தில் வருமானம் குறைகின்றபோது, அவற்றை ஈடுகட்டுபவை விவசாயம் சார்ந்த தொழில்கள்தான். அதாவது, ஆடு வளர்ப்பு, கோழி வளர்ப்பு, மாடு வளர்ப்பு, பன்றி வளர்ப்பு, முயல் வளர்ப்பு, காடை வளர்ப்பு,...

வங்கி ஊழியரின் விவசாயப் பயணம்

முப்பத்து எட்டு ஆண்டுகளாக வங்கியில் பணியாற்றிய செந்தமிழ்ச் செல்வன் என்பவர் வேலூர் மாவட்டம் லத்தேரிக்கு அருகில், அறிவுத் தோட்டம் என்று ஒருத் தோட்டத்தை நிறுவி விவசாயப் பணியில் ஈடுபட்டு வருகிறார். அவர் கூறியதாவது, நான் வங்கியில் வேலை செய்த தொடக்க காலத்தில் விவசாயிகள் கடன் வாங்கிவிட்டு ஏமாற்று...

பனம் பழத்தில் உள்ள ஃப்ளாபெல்லிஃபெரின் இரத்த சர்க்கரையைக் குறைக்குமா?

பனை மரம் பல பயன்களைக் கொடுக்கும் இயற்கை வளம். இந்தியா, மற்றும் இலங்கையில் காணப்படும் பனை மர இனத்தை Borassus flabellifer L. என்றும், ஆப்பிரிக்காவில் காணப்படும் பனை இனத்தை Borassus aenthipoum Mart. என்றும் அழைக்கிறார்கள். உலக அளவில்...

வெந்தயக்கீரை சாகுபடி

வெந்தயக்கீரை சாகுபடியை பொறுத்தவரை, மூன்று மாதங்களில் பூத்துக் காய் காய்ந்து பலன் தரக்கூடியது. பூக்கள் பூக்கும் முன்னரே, செடிகளை பிடிங்கி அறுவடை செய்ய வேண்டும். வெந்தய கீரையானது, சிறு சிறு இலைகளாகவும், சிறு துண்டுகளாகவும் இருக்கும். சிறிது கசப்பு சுவையுடையது என்றாலும் இவற்றில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்து...